Descripcion:
Yuca: La yuca es un turbreculo muy empleado en los paises de america, siendo originaria de Brasil. Contien vitaminas B, C, y K prisipalmente. ademas de contenidos nutrientes como magnesia, fosforo, potacio y calsio. Lo hacen un producto beneficioso para la salud humana, para los huesos y la piel, asi como para la coagulacion de la sangre. La yuca se combierte en una gran alida por lo que ayuda a prevenir algunas enfremedades como, hipertencion, hipercolesterol, osteosporosi, diabetis, anemia y alzhaimer.
La yuca no debe comerce de noche, ni cruda ya que contiene una sustacia llamada glucosidos cianogenicos, que cuando se descomponen dan lugar a compuestos toxicos.
La yuca es facil de digerir y previene algunos problemas relasionados con la digestion.
